Maurer Gastro Consulting
Mit Leidenschaft für Deinen Betrieb
25
Jahre Gastro
Erfahrung
4
Gastronomische Ausbildungen
5
Branchen
Ich bin Profi durch und durch
Ich bin ein Gastronom mit Leidenschaft, ich kann viel Anderes, will es aber nicht.
Egal ob im Hotel, im Restaurant, an der Bar oder im Beachclub: Glückliche Gäste sind für mich das Wichtigste.
Fast mein ganzes Leben Gastronomie
Perfekt Ausgebildet:
- Ausgebildeter Hotelfachmann
- American Bartender
- Ausbildungseignungsprüfung
- Hotelmeister
Berufliche Stationen:
- Hotels: Astron Hotels, NH Hotels, Arabella Sheraton,
Starnberger See Hotel - Restaurants: Feinkost Käfer, Witzigmann Palazzo, Schindler Delikatessen,
- Wirtshäuser: Wirtshaus Starnberg im Tutzinger Hof, Die Post Aufkirchen, Wirtshaus in der Au, Wirtshaus zum Straubinger, Wirtshaus am Rosengarten, Münchner Knödelei
- Cafés: Cafe Forum, Café Atlas, Absofort und Sowieso Starnberg, Kostbar
- Beachclubs: Orange Beach Starnberg, Steg 1 Possenhofen, BaliBeach Bernried
Privat:
Geborener Hesse, aber in Bayern "dahoam", stolzer Vater, weitgereist und doch heimatverliebt, immer noch jung, aber im besten Alter.
Dienstleister in Ihrem Betrieb
Restaurantleitung
Ich biete Dienstleistungen als Restaurantleiter in der Speisegastronomie an, um eine herausragende Gastronomieerfahrung zu gewährleisten. Mit meiner umfangreichen Erfahrung im Management und der Organisation von Betrieben unterstütze ich Restaurants dabei, ihre Abläufe zu optimieren, die Qualität der Speisen zu steigern und ein harmonisches Team zu formen. Ziel ist es, sowohl die Zufriedenheit der Gäste als auch die Effizienz der Mitarbeiter zu maximieren. Lassen Sie uns gemeinsam Ihr Restaurant auf das nächste Level bringen!
Eventleitung
Die Eventleitung spielt eine entscheidende Rolle bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen jeder Art, sei es ein festliches Bankett, eine bezaubernde Hochzeit oder eine professionelle Firmenveranstaltung. Mit umfassenden Dienstleistungen biete ich Ihnen maßgeschneiderte Lösungen, um Ihre Events unvergesslich zu gestalten. Ich kümmere mich um alle Aspekte – von der Planung über die Dekoration bis hin zur Koordination am Veranstaltungstag. Dabei berücksichtige ich Ihre individuellen Wünsche und Vorstellungen, um ein perfektes Erlebnis für alle Gäste zu gewährleisten.
Barleitung
Die Barleitung spielt eine entscheidende Rolle in der Welt der Bars und Nachtgastronomie. Sie ist verantwortlich für die Organisation und das Management aller Abläufe, um ein optimales Gästeerlebnis zu gewährleisten. Dienstleister für Ihre Bar bieten vielseitige Unterstützung, angefangen bei der Auswahl der passenden Getränke und Lieferanten bis hin zur Schulung des Personals. Diese Fachleute sind essenziell, um die Qualität der Ausgaben in Bars zu optimieren und durch innovative Konzepte sowie trendige Cocktails die Kundenzufriedenheit zu steigern. Ein gut geführtes Barteam, das regelmäßig geschult wird und über aktuelle Trends informiert ist, kann nicht nur den Umsatz steigern, sondern auch für eine unvergessliche Atmosphäre sorgen, die Gäste immer wieder zurückkehren lässt.
Ab dem 24. November ist es soweit. Wir starten gemeinsam mit dem Wirtshaus in der Au auf Münchens schrillstem Christkindl-Markt Münchens.
Kommt und lasst Euch mit Knödel und einem Glühbier verwöhnen!
Stephansplatz München - Glockenbach
Der queere Weihnachtsmarkt